こんにちは！サクラです。
毎度コストコに行ってキャンプで使えそうな物を探すのが楽しみになっています(笑)
キャンプ道具だけじゃなく食材も豊富だし、しかも量がアメリカン！！
行くたびに散財しまくってます(笑)
そんな夢のコストコで先日、いいものを発見してしまいました！
殻付き冷凍カキ(加熱用)
これは・・・買うしかない！
てことで買っちゃいました！今回はこの冷凍カキをご紹介したいと思います♪
冷凍殻付きカキ
かなり大きい袋に入ってました。
ものすごく重いです！だって・・・
２キロありますから！
これをバーベキューで焼いたら絶対おいしい♪と思いまして早速カートイン！
こんなにいっぱい入ってるのにものすごく安かったです。
なんと９９８円！！(２０１９年８月時点)
見間違いかと思って２回ぐらい確認しましたが、見間違ってませんでした(笑)
殻もけっこう大きいですが、肝心の中身はどうなんでしょう？？
大体は殻ばっかり大きくて中身はこじんまり・・・なんてパターンが多いんですよね(笑)
なので正直あまり期待はしてませんでした。
殻付きカキを焼いてみた
キャンプではありませんが、たまたまバーベキューをする機会があったのでカキを焼いてみよう！となり、早速袋から出してみました。
思ったよりデカい！！
相当デカいです。これはもしかしたら中身も期待できるかも！？
冷凍ですが、特に解凍する必要はなさそうなのでそのまま焼いてみることにしました♪
焚き火は火力の調節が面倒なので、炭火で焼きます！！
炭を起こして鉄板の上にカキを並べます。
ユニフレームの焚き火台で炭を起こして専用の鉄板を使いましたが・・ちょっと小さかったような(笑)
全部乗らなかったです。
鉄板に並べたらフタをして蒸し焼きにします。
ちょうどいいフタがなければ、ステンレスのボウルで代用可能です♪ (私が使ってちょうどよかったので)
カキを焼く時のポイントですがカキを手に持ち、殻の丸みを帯びている側と平らになっている側を見極めてください。
パッと見てすぐわかります♪
最初に平らな方を下にして約５分蒸します。
蒸したら殻を開けます。
開け方ですが、とっても簡単です。
まず、とても熱いので軍手を２つ重ねて左手にはめ、カキを持ちます。
この時に丸みを帯びている方を下にして持ちます。
殻にすき間があるので、果物ナイフや小さい包丁をそっと差し込みます。
差し込むとさらにすき間が開くので、そのまま横にナイフを滑らせ殻を開けていきます。
ある程度殻が開くと貝柱見えるので殻から切り離します。
※切り離すのは平らな殻の方です。
貝柱を切り離すと簡単に殻が外れます♪
ちなみに私、カキの殻を外すのは今回が初めてです(笑)
やったことがない私でも出来たので多分皆さまも大丈夫だと思います！！
殻を開けて気づきましたが、このカキ・・・
中身もデカい！！！
殻と同じぐらい中身が詰まってました！！
いい意味で予想が外れましたね(笑)
ここからまたフタをし、約５分蒸し焼きにします。
一応加熱用の商品だったので生焼けは怖いですよね。
しかも冷凍なので、少し長めに合計１０分ほど蒸し焼きにしました。
白い汁はうま味成分なのでこぼさないように！(汁がこぼれないように丸い方の殻を下にしてます)
一応１０分蒸し焼きにすれば中まで火は通ってますが、心配な方はもう少し蒸し焼きにしてください。
ただ、あまり熱を通しすぎると身が固くなり風味もなくなってしまうのでほどほどに・・
殻付きカキを実食！
焼きガキに合うのはしょう油・レモン・スダチ・ポン酢と、サッパリ系ですよね♪
今回はポン酢をたっぷりかけて食べてみました！
U☆MA☆SU☆GI！！！
冷凍物とは思えないウマさです！
プリップリでジューシーで、まるで採れたてのカキをそのまま焼きガキにしたような・・・！
しかも全く臭みがないんです！
袋を捨ててしまったんで載せれなかったですが、このコストコの冷凍殻付きカキ、賞味期限がなんと１年もあるんです。
このカキが１年間冷凍で持つならもっと買っておけばよかったーーー！！
おまけ♪
カキを食べ終わって炭火がまだ元気(笑)だったので、ついでに鉄板でステーキも焼いてみました♪
備長炭を使ったので火持ちがいいですね(笑)
ステーキは脂身をしっかり取って焼いたので赤身のみ！
とってもヘルシー(？)です！
まとめ
今回は、コストコの冷凍殻付きカキ(2キロ)をご紹介しました。
簡単に焼きガキにしましたが、アヒージョやパエリアなど、加熱調理するキャンプ飯なら何でも使えるのでものすごく便利です♪
それにカキって栄養もたっぷり入ってて体にもいいんですよね！
さすが【海のミルク】と呼ばれているだけあります。
しかもカロリーも一個約１６ｋｃａｌとけっこうヘルシー♪
鉄分もいっぱい入ってるので貧血予防にもいいそうです。
これは・・女性にはかなりいい食材ですね！
ダイエット中でもおいしい物がいっぱい食べたい！そんな時にカキはオススメだと思います♪
実は肝機能を強化する栄養素も入ってるみたいなので、お酒を飲む方にもピッタリ♪
キャンプでカキをおつまみに飲んだら最高ですね！
コストコに行く機会があったらぜひ試してみてください♪
それでは、よいキャンプ飯ライフを！
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