タルタルソース☺
・・・別に珍しくもなんともない、揚げ物に最適なソースですね(笑)
ただのタルタルソースを紹介するわけじゃありません！！
私はタルタルソースが苦手なんですが(ピクルスの風味が・・・)、そんな私でもおいしすぎてハマってしまった最強のタルタルソースを今回はご紹介します！
①いぶりがっこのタルタルソース
いぶりがっこってご存じですか？
大根などを囲炉裏の上に吊るして燻製にした上で、主に米糠と塩で漬け込んでつくる。燻製にする点を除けば沢庵漬けと似ている。囲炉裏火の煙で燻されるため、表面に茶色あるいは黒い色が付き、味も燻製の香りがついた独特のものになる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
燻製と漬物好きな方にはたまらないですね(´艸｀*)
この独特の風味があるいぶりがっことタルタルソースがまさかのベストマッチ！！
タルタルソースが苦手な私が一瓶ペロッとイケちゃいました♪
(ピクルスの風味がほぼ消えます！)
②わさびのタルタルソース
もう一つがコレ！
わさびのタルタルソース(´艸｀*)
これは割と味の想像が付くと思います(笑)
おいしさ的には想像の遥か上をいきました！(個人的)
いぶりがっこと違い、辛みが強いので大人向けですね(´ー｀)
けっこう《わさび》が強いので一気にかけて食べるのはご注意を(笑)
あのチキンにかけてみた
揚げ物～野菜まで何にでも合うみたいなので、試しに《ケンタッキー》にかけて食べてみます♪
普通のからあげでもいいんですが、やっぱり王道のチキンで試してみたい！！
今回は焚火でチキンを炙ってからソースをかけてみたいと思います☺
キャンプでも楽しめそうですね♪
炙りケンタッキー
ただ焚火で炙るだけなんですけどね(笑)
それでも買ってきたチキンを『チン！』するよりは格段においしくなります♪
火力が強いと焦げやすいので熾火ぐらいがちょうどいいです。
約5～10分ぐらい炙ればOKです！！
タルタルソース実食！
少し焦げめが付いたら火から下ろします♪
適当なお皿に盛り付けましょう！
今回はオリジナルチキンとナゲット、クリスピーの３種類を購入していますが、オリジナルチキンのみでも十分だと思います。
チキンが熱々のうちにソースをかけます♪
見た目はなんだか・・・チキン南蛮みたいですね(笑)
わざびでもいぶりがっこでも、好きな方をかけて食べてみてくださいね！
チキンがたくさんあるなら半分づつかけても(´艸｀*)
そして忘れちゃならないのがコレ！！
チキンにタルタルソースなんて・・・
ビールに合うに決まってます(ノンアルです)
お味の方は・・・
間違いない！！！
特にいぶりがっこタルタルが激うますぎました！
普通のタルタルソースの5倍はおいしい！！(個人的)
もちろんわさびもおいしいんですが、いぶりがっこに比べるとインパクトが・・・
でもチキンによく合います♪
タルタルソースが苦手な方でもこれは間違いなく食べれるヤツです(´艸｀*)
まとめ
今回はいぶりがっことわさびの珍しいタルタルソースをご紹介しました！
ケンタッキーにかけて食べてみましたが、間違いなく揚げ物全般に合うと思います(笑)
タルタルソースの定番、エビフライにかけても絶対おいしいはず！！
キュウリやニンジンなどの野菜スティックにディップしてもいいですね！
カップ焼きそばも試しましたが・・・神でした☆彡
ぜひお試しを♪
ではよいキャンプ飯ライフを！！
